Den 30 maj drar Helsingborgs stora satsning H22 City Expo i gång som involverar stadens alla delar där innovation är temat för hela stadsmässan. H22 City Expo kommer pågå under 31 händelserika dagar från sin start där Lakritsfabriken kommer att medverka i flera av mässans punkter.

Lakritsfabriken arbetar ständigt med innovation och skapandet av unika upplevelser med lakrits i fokus. Det entreprenörsdrivna företaget var därmed mycket positiva och involverade sig snabbt i ett flertal aktiviteter som kommer genomföras under H22 City Expo. Lakritsfabrikens medverkan under H22 kommer att fokusera på lakritsens flera användningsområden där matlagning med lakrits har ett stort fokus, men även upplevelser där lakrits kombineras med konst och kunskap.

Aktiviteter

•  Lakritsinspirerad matlagning i food truck i samarbete med IKEA’s satsning Do More på Drottninghög

Mellan den 3 – 5 juni kommer Lakritsfabriken servera flera utsökta maträtter med lakrits som unik krydda i en elegant food truck på plats i IKEA’s nybyggda saluhall på Drottninghög. Lakrits kommer att berika besökarnas smaklökar med maträtter som inspirerar fler  att våga använda lakrits som smaksättare i matlagningen.

• Lakritsupplevelser under ”Smaka På Helsingborg” 

Lakritsfabriken har tillsammans med vinmakarna på Lottenlund Estate grundat konceptet ”Smaka På Helsingborg” som har sin premiär den 2 juni under H22 och kommer genomföras varje torsdag hela sommaren. Här får besökaren på cykel ta sig runt vackra Helsingborg och på vägen uppleva magiska smakstopp i den skånska myllan samt lära känna nya människor. Lakritsfabriken är ett av fem stopp och erbjuder spännande kuriosa om lakrits, mingel i butiken, lakritsutställning samt provsmakning ett av ett stort urval produkter ur sortimentet. Denna upplevelse görs i grupp och är begränsat till max 20 platser per grupp. Denna upplevelse kommer att kunna bokas via Sembo i maj.

• Kreativt konstskapande i Destinationspaviljongen på Stortorget

Mellan 6 – 7 juni kommer Lakritsfabriken skapa ett kreativt näste för H22’s besökare genom att låta dem tolka lakrits individuellt genom konst i stadens destinationspaviljong. Mitt i stadens kärna kommer det målas, skapas och klistras med lakrits där besökaren helt fritt får tolka det svarta guldet. Den 9 juni kommer Lakritsfabriken erbjuda ett quiz om lakrits i

paviljongen där besökaren har chans att vinna fina priser med sig hem. Ingen bokning krävs.

• Fredags-Hygge med smak av lakrits på Fredriksdal

Den 17 juni kommer anrika Fredriksdal fyllas med lakrits. I det nybyggda uteköket placerat mitt i den vackra trädgården kommer Lakritsfabrikens grundare Martin Jörgensen stå för en tre-rätters middag med smak av lakrits tillagad utomhus. I matlagningen kommer det i största möjliga mån användas primörer och råvaror från Fredriksdals trädgård som även är omsorgsfullt utvalda efter säsong. Bokning kommer bli tillgänglig i maj.

• Night Run med smak av lakrits

Som stolt sponsor till Helsingborg Marathon kommer Lakritsfabriken att delta med spännande aktiviteter längs med det fem kilometer långa Night Run som i år äger rum under H22 den 17 juni. På väg mot mållinjen kommer Lakritsfabriken förse de glada löparna med massor av lakrits och festliga, minnesvärda upplevelser.

•  Lakritsfabriken medverkar under Helsingborg Pride 2022

Lakritsfabriken står för alla likas värde och gemenskapen mellan människor oavsett hur man ser ut eller vem man är. Lakritsfabriken deltar i årets Pride Festival i Helsingborg och kommer den 18 juni medverka i Pride Park. Lakritsfabriken kommer förse parken med gott humör, massor av lakrits i regnbågens alla färger och fira denna dag tillsammans med Helsingborg Pride.

• Exklusiv middag på Henry Dunkers Plats med Lakritsfabriken och mästerkocken Frida Nilsson

Lakritsfabriken bjuder in till en spännande middag den 30 juni som lyfter lakrits som råvara och visar bredden av de många användningsområden som lakrits har. Här får lakritsfantaster och matintresserade uppleva lakritsens smakupplevelse på ett helt nytt unikt sätt där mästerkocken Frida Nilsson satt ihop menyn bestående av åtta rätter. Platserna till middagen är begränsade till 25 gäster och bokas på H22 City Expos Hemsida.

Om Lakritsfabriken

Sveriges första glutenfria premiumlakrits lanserades av Lakritsfabriken år 2011 och har idag distribution i Norge, Danmark, Tyskland, USA och Island. Lakritsfabriken säljer även produkter till butiker i Schweiz, Frankrike och Storbritannien. Nu elva år senare har sortimentet vuxit och innehåller flera spännande produkter som chokladdoppad lakrits med olika smaksättningar samt lakritsråvaror och kryddblandningar. Lakritsfabriken i Ramlösa ägs och distribueras på den svenska marknaden av systerföretaget ScandChoco AB och ingår i koncernen Goda Saker AB.

Det har nu gått 18 månader sedan Lakritsfabriken gick in som andelsägare i ett byprojekt i Indien för att på ett hållbart sätt minska fattigdom. Genom organisationen Hand in Hand Sweden och Hand in Hand India har nu Lakritsfabriken varit med och bidragit till att skapa 200 arbetstillfällen i byn Vayalakkavoor i sydöstra Indien. Ett mycket viktigt arbete för att på ett långsiktigt sätt bekämpa fattigdom.

Arbetslöshet är en av de störta anledningarna till fattigdom runt om i världen. Genom att byn under 18 månader aktiverat 20 självhjälpsgrupper med 254 aktiva medlemmar har även 200 arbetstillfällen skapats för att försörja i snitt fem personer. Trots den omfattande pandemin som medfört omställningar världen över har Vayalakkavoor klarat sig bra och resultaten ser trots svårigheterna bra ut för byn.

”Jag brinner väldigt mycket för entreprenörer och att hjälpa andra. Att bli andelsägare i detta projekt och hjälpa utsatta kvinnor att skapa något de kan leva av var en självklarhet för mig. Det är fantastiskt att se resultatet och att vårt bidrag verkligen gjort skillnad för många hushåll” – säger Martin Jörgensen, Grundare & VD Lakritsfabriken i Ramlösa.

Utöver att skapa arbetstillfällen för flera människor i byn har invånarna även fått bättre kunskap i vattenhantering som är en mycket viktig del då många av de företag som skapats grundar sig i jordbruk. Utöver jordbruk har även tegelbruk utvecklats under dessa 18 månader vilket öppnat upp för ytterligare business i byn.

”Invånarna i Vayalakkavoor, Hand in Hand India och Hand in Hand in Hand Sweden är evigt tacksamma för det ovärderliga stöd ScandChoco/Lakritsfabriken bidragit med. Tack vare er går hela byn en betydligt ljusare framtid till mötes!” – säger Nils Garcia – Grundström, Fundraising Manager Hand in Hand Sweden.

Genom att satsa på entreprenörskapet i byn och skapa fler arbetstillfällen kan även barnarbete undvikas och barnen kan prioritera sin skolgång och bygga en stabil grund för framtiden i byn.

Om Hand in Hand Sweden

Hand in hand ser människors idéer, kompetens och drivkraft. Vi möter människor med vilja och ambition, men som saknar verktyg för att kunna förändra sin situation. I snart trettio år har Hand in Hand genom utbildning, stöttande nätverk och tillgång till mikrolån bidragit till att människor kunnat utnyttja sin potential och utvecklas till småskaliga och framgångsrika entreprenörer. Det är vägen för att stärka både individer och samhällen, det är så vi bekämpar fattigdom långsiktigt – inte bara för stunden.

LAKRITSFABRIKEN LANSERAR ÖLKORV MED LAKRITS I STOLT SAMARBETE MED RIDDERHEIMS!

Nu kan Lakritsfabriken äntligen presentera en ny, innovativ produkt till portföljen i stolt samarbete med Ridderheims. En högkvalitativ ölkorv med välbalanserade smaker av lakrits, fänkål, chili och vitlök.

I sortimentet finns idag ett unikt urval lakritsprodukter som alkoholfri lakritsöl och kryddblandningar där lakritsen får ett nytt liv i försvinnande goda kombinationer.

Ölkorven är en kallrökt och lufttorkad salami innehållande lakrits som ger en delikat söt smak som befinner sig i bakgrunden av de mer framträdande kryddorna. Korven är tillverkad i Sverige med lakritsråvaror från Lakritsfabriken.

”Detta är ett riktigt kul samarbete mellan Lakritsfabriken och Ridderheims, två välkända varumärken med riktigt hög kvalité! Tillsammans har vi utvecklat en otroligt god ölkorv där lakritstonerna möter den klassiska ölkorvsmaken i perfekt harmoni!” – säger Hans Mathiason, Produktutvecklare Atria

Produkten kommer att distribueras av Lakritsfabrikens systerbolag ScandChoco AB samt av Atria Sweden AB på den svenska marknaden. Ölkorven kommer också vara tillgänglig för Lakritsfabrikens kunder även för export.

”Vi är så glada att få lansera en kvalitetskorv smaksatt med lakrits tillsammans med Ridderheims. Vi strävar efter att vidga vyerna för vad man kan använda lakritsroten till och detta har blivit ett fantastiskt samarbete. När man provar korven kommer först den rökiga smaken följd av kryddor där cayennepeppar, vitlök och paprika tonar fram och till sist fylls av finstämd lakritssmak.” Säger Martin Jörgensen, Grundare & VD Lakritsfabriken i Ramlösa.

Produkten är gjord på griskött som är fött, uppfött och slaktat i Sverige.

En ny färgsprakande serie från Lakritsfabriken i Ramlösa kan nu äntligen presenteras. Fem nya smakfulla lakritssorter adderas nu till Lakritsfabrikens sortiment av lakritsprodukter dragerade i choklad.

Lakritsfabriken presenterade den 30 september 2021 sin nya linje med chokladdragerad lakrits i designade förpackningar av konstnärinnan Mia Stolpe. Den nya linjen har blivit mycket populär och kombinationen mellan premiumlakrits och krämig choklad är fortfarande en utav de största trenderna inom lakritskonfekt.

Varje produkt har sin egen design där varje produkt är inspirerad av svenska smultronställen och populära besöksmål.

”Våra nya smaker är noga framtagna efter hur lakritsen gifter sig med de övriga smaksättningarna för att skapa en så välkomponerad lakritsprodukt som möjligt. Den mjuka saltlakritsen går väl i hand med den krämiga chokladen och skapar några utan våra bästa produkter någonsin. Att vår lakrits är saftig och mjuk är även en fördel i kombination av choklad där hela produkten får en perfekt mjuk konsistens” Säger Martin Jörgensen, Grundare & VD för Lakritsfabriken i Ramlösa

Nyheter
Haga – Saltlakrits dragerad med vit choklad, hallon och rabarber

Öresundsbron – Saltlakrits dragerad med vit choklad och citron

Åreskutan – Saltlakrits dragerad med vit choklad och dulce de leche

Nyheter Säsongsprodukter 
Kärleken – Saltlakrits dragerad i vit choklad och jordgubb

Glad Påsk – Saltlakrits dragerad i mjölkchoklad och vanilj

Klicka på knappen för att handla produkterna

Lakritsfabriken arbetar ständigt på att hitta nya unika lakritsprodukter genom hållbara samarbeten, bra råvaror och hantverksmässig tillverkning. Utgångspunkten är alltid lakritsroten där de naturliga smakerna ska förvaltas på ett varsamt sätt för att hålla högsta kvalitet.

”Samarbetet med Norrlands Fruktvin föll sig väldigt naturligt då vi är två verksamheter som delar värderingar kring hantverk och kvalitetsprodukter. Glögg är även en sådan produkt där lakrits fungerar otroligt bra då lakritsen ger kryddorna i glöggen ett lyft. I eftersmaken lämnas sedan en härlig sötma och balanserar smakerna väl.” – säger Martin Jörgensen, Grundare och VD för Lakritsfabriken i Ramlösa.

Glöggen innehåller 50 cl och kan konsumeras både varm och kall gjord på svensk äppelmust, kanelstång, kardemumma, nejlika och stjärnanis samt lakritspulver från Lakritsfabriken. Glöggen är helt alkoholfri.

Om Norrlands Fruktvin

Norrlands Fruktvin startades i december 2016 av två kemister: Erik och Olof. Vi har både ett stort intresse för mat och dryck liksom för vår fantastiska norrländska natur. I naturen finns mycket som är eller kan förädlas till högkvalitativa livsmedel. Vi har valt att fokusera på skogsbären. Tillsammans har vi över 40 års erfarenhet av forskning och utveckling, en erfarenhet som vi nu vill lägga på att utveckla drycker från våra vilda skogsbär.
Sedan hösten 2018 har även Jakob anslutit sig till teamet, en diplomerad sommelier med ett brinnande intresse för dryck.

Om Lakritsfabriken

Sveriges första glutenfria premiumlakrits lanserades av Lakritsfabriken år 2011 och har idag distribution i Island, Danmark, Norge, Finland, USA samt butiker i London och Paris. Nu tio år senare har sortimentet vuxit och innehåller flera spännande produkter som chokladdoppad lakrits med olika smaksättningar samt lakritsråvaror och kryddblandningar. Lakritsfabriken i Ramlösa ägs och distribueras på den svenska marknaden av systerföretaget ScandChoco AB och ingår i koncernen Goda Saker AB.

Från och med den 11 november 2021 kommer Lakritsfabriken kunna leverera premiumlakrits i hela Helsingborg med hemkörning i samarbete med Foodora. Kunder i närområdet kommer genom samarbetet kunna beställa hem presentpåsar, konfektyr, kryddor och lakritsråvaror direkt via appen och få hemleverans snabbt och enkelt.

I spår av pandemin har hemleveranser och onlinehandel ökat markant i Helsingborg då invånarna fått upp ögonen för att handla på avstånd och spara tid genom att handla med direkt hemleverans. Helsingborg är idag en utav landets städer som använder tjänsten mest. Lakritsfabriken ser en bred målgrupp som är i  behov av ett enklare och snabbare sätt att handla presenter och premiumvaror för att spara tid. Samarbetet träder i kraft den 11 november 2021 och kommer från och med då kunna leverera hela sortimentet till kunder i närområdet. Kunder kommer kunna handla inom Lakritsfabrikens ordinarie öppettider.

”Genom Foodora kommer vi att kunna nå våra kunder i centrala city och runt om i Helsingborg som idag missar vår butik som ligger en bit utanför stan. Vi ser även en större efterfrågan på hemleverans till våra kunder som i sista minuten glömt present eller som snabbt och enkelt vill köpa varor men inte hinner förbi oss. Synligheten hos Foodora kommer även ge oss extra exponering där nya kunder kan upptäcka vårt varumärke och sortiment.” säger Elin Perlelin, Marknadsansvarig och Butikschef på Lakritsfabriken.

I större städer som Stockholm och Göteborg har användandet av tjänsten fått en rejäl ökning sedan pandemin där även butiker numera säljer sina produkter via appen. Funktionen har visat sig fungera för matbutiker, blomsterbutiker, skönhetssalonger och premiumbutiker vilket även fått Lakritsfabriken att också hoppa på tåget i Helsingborg.

Om Lakritsfabriken

Sveriges första glutenfria premiumlakrits lanserades av Lakritsfabriken år 2011 och har idag distribution i Island, Danmark, Norge, Finland, USA samt återförsäljare  i London och Paris. Nu tio år senare har sortimentet vuxit och innehåller flera spännande produkter som chokladdoppad lakrits med olika smaksättningar samt lakritsråvaror och kryddblandningar. Lakritsfabriken i Ramlösa ägs och distribueras på den svenska marknaden av ScandChoco AB.

MÅLA MED LAKRITSBLÄCK OCH GÖR FIGURER MED LAKRITSBITAR v44!

Välkommen till oss underhöstlovet v.44! Hos oss kan du måla med lakrits, göra ditt eget hockeypulver (eller kanonkrut som vi kallar det) samt göra roliga figurer med lakritsbitar!

Låt barnen leka och få tid att uppleva lakrits i vår fabriksbutik i lugn och ro.

Varmt välkommen!