Publicerat på

LAKRITSFABRIKEN FOUNDATION

Lakritsfabriken presenterade den 19 november att de tillsammans med Hand in Hand påbörjat ett arbete med att samla in pengar till en by i Indien. Genom att köpa en egen lakritsrotsplanta donerar du både pengar till insamlingen som hjälper framförallt  arbetslösa kvinnor i byn, samtidigt som du får ditt namn på en av de 1000 plantor som kommer sättas ut i Allerum till våren. 

Lakritsfabriken har tidigare arbetat med välgörenhet och nu är det åter dags att samla in pengar till ett mycket gott ändamål. På 2,5 år ska 70.000 kr samlas in för att hjälpa framförallt arbetslösa kvinnor i en by i Indien. Lakritsfabriken blir därmed andelsägare i projektet om att bekämpa fattigdom i Indien.

Arbetslöshet är idag en av de största anledningarna till fattigdom vilket Hand in Hand och vi på Lakritsfabriken vill hjälpa till att minska med hjälp av entreprenörskap. Hand in hand arbetar hårt för att minska arbetslösheten och även barnarbete som även det är ett stort problem i dessa mindre byar. 

Genom att skänka minst 250 kr bidrar du till att flera i synnerhet kvinnor kan få en ljusare framtid samtidigt som du får ditt namn på en av våra lakritsrotsplantor som sätts ut vid vårt plantage i Allerum till våren. Just nu står 1000 plantor och gror till sig i ett växthus. Alla bidrag går oavkortat till Hand in Hand genom Lakritsfabriken Foundation. Genom att köpa en planta räddar du liv. Vi tackar dig för ditt bidrag med ett personligt bevis som tack för ditt bidrag. 

För att skicka ditt bidrag swishar du till 123 210 26 55 

 

Publicerat på

SUPERROTEN LAKRITS

Få vet om vad de faktiskt äter när de köper lakrits som konfektyr. Det är svårt att föreställa sig att den goda och unika smaken i grund och botten kommer från en rot.

Lakritsroten har tuggats i över 4000 år och har använts inom medicin sen den upptäcktes. Medicinalväxten lakrits är vi dock inte lika bekanta med idag som konfektyren lakrits. Vi har på vägen mot det trendiga och lyxiga godiset glömt bort alla lakritsens olika funktioner som faktiskt är lösningen på väldigt många åkommor vi stöter på nästintill dagligen. Det var först i början på 30 talet som lakrits konfektyren fick sitt genomslag i sverige, Innan dess var det lakritsrot och lakritspasta som såldes på apotek och på hälsokosten.

Lakrits & hudvård 

Lakrits är en riktig super-rot som med sin riklighet på Vitamin E är ett måste för oss att äta mycket av för att hålla huden ung och fräsch. Genom att äta mycket lakritsrötter och rålakrits får du i dig den mäng vitamin E du behöver för att stärka din hudbarriär, dämpa ärrbildning och även förebygga acne. Lakritsens vitamin E gör nämligen att hudens talgproduktion regleras och hjälper fet oren hud. För bästa effekt kan du använda lakritspulver i en ansiktsmask med aloe vera eller avokado för att både  återfukta och stärka hudbarriären.

Lakrits & välmående 

Lakrits är en väldigt speciell baljväxt som stärker oss på många olika sätt. Det är faktiskt så att lakrits och välmående går hand i hand.  Lakrits kan tro det eller ej få oss att må väldigt bra både på insidan och utsidan. Lakritsroten är rik på många antiinflammatoriska ämnen och antioxidanter som får oss att må väldigt bra. Lakritsen kom först till sverige på 60-talet för att hjälpa mot magproblem som gastrit. Lakrits har även mycket lugnande effekter på kroppen vilket också dämpar stress. Vi rekommenderar att varje kväll dricka en kopp rent lakritste. En härligt söt smak av lakrits som stärker hela kroppen och ger både in – och utsidan en härlig boost.

Lakrits ♥ miljö

Lakrits är precis som kikärtor, bönor, linser och ärtor en baljväxt. Baljväxter har generellt sätt en låg miljöpåverkan då de kan lagras mycket länge och torkade baljväxter som lakritsroten håller absolut längst och har minst miljöpåverkan. En mycket betydelsefull egenskap hos baljväxterna är att de har speciella bakterier i sina rötter. Bakterierna i rötterna kan samla in kvävgas och omvandla det till näring för rötterna. Idag lever vi i en värld där kväveutsläppet är ett stort problem för den globala uppvärmningen. Genom att odla mer lakritsrot kan vi minska kvävemängden på jorden ytterligare, lite mer för varje nedsatt planta.

Författare: Elin Perlelin

 

Publicerat på

SKAPAR NORRA EUROPAS STÖRSTA LAKRITSROTSODLING

I över 100 år har svenskar konsumerat lakrits, som länge varit en stor favorit i godishyllan. I snitt konsumerar svenskar 2 kg lakrits per person årligen, vilket gör Sverige till en av världens största lakritsland. Lakritsroten odlas vanligtvis i de södra delarna av Europa, men nu tar tillverkarna av Sveriges premiumlakrits, Lakritsfabriken i Ramlösa, nästa steg och börjar odla lakritsrot i Sverige.

“Att ta lakritsrotsplantagen till Sverige och göra det till norra Europas största lakritsrotsodling har länge varit en dröm för mig”, berättar Martin Jörgensen, vd och grundare av Lakritsfabriken. I år blev drömmen till verklighet.

Sedan 2011 har Lakritsfabriken i Ramlösa tillverkat gelatinfri och glutenfri lakrits. Strävan är att tillverka en så naturlig och god lakrits som möjligt, utan konstgjorda tillsatser. Idag hittar man premiumlakritsen i de nordiska länderna, samt i Tyskland, Frankrike, England, USA och Italien, för att nämna några. Martin Jörgensen, vd och grundare av Lakritsfabriken menar att kvalitetslakrits är något som behövs i hela världen.

Norra Europas största lakritsodling 


Lakritsroten växer naturligt i länder runt medelhavet, mellanöstern och Kina, då roten trivs bäst i varmare klimat.
“
I Sverige odlades lakritsrot i stor omfattning under medeltiden. På den tiden användes den till att lindra hosta, heshet och magproblem. I dag odlas det ingen lakritsrot i Sverige i större skala vilket gör oss unika i det vi gör”, fortsätter Martin Jörgensen.

Den stora nyheten för i år blir därför invigningen av Lakritsfabrikens stora lakritsrotsodling, något som är unikt i Sverige. Den 18 september mellan kl. 10.00 – 12.00 klipps bandet och de första lakritsrotsplantorna sätts ner i jorden. Bandet klipps tillsammans med Peter Danielsson, kommunstyrelsen ordförande i Helsingborgs kommun.
“Efter att ha odlat lakritsrot i min trädgård sedan 2014 så arrenderar vi nu åtta hektar mark utanför Helsingborg. På fälten kommer betande får att gå under tiden som lakritsroten växer till, helt naturligt. Detta blir norra Europas största lakritsrotsodling”, menar Martin Jörgensen.

En destination för turister
För den lakritsintresserade kommer lakritsplantagen bli en populär destination med flertalet aktiviteter. Du kommer kunna lära dig mer om lakritsroten samt kunna känna, dofta, smaka och även lära dig att skörda svensk lakritsrot. I framtiden blir det dessutom möjligt att köpa hem lakritsplantor att plantera i din egen trädgård.