Gör så här:
Koka upp hälften av grädden, socker och lakritspulvret. Vispa och lös pulvret. När pulvret löst sig så häll i resten av grädde och fortsätt koka upp.
Blötlägg gelatinet i minst 5 min i kallt vatten. När grädden kokat upp, dra av den från plattan, och rör ner gelatinbladen så de löser sig.
Häll upp i portionsformar och ställ i kyl i ett par timmar eller tills pannacottan har stelnat ca 3 timmar.
Garnera med hallon, antingen färska eller rör ihop tinade hallon till en hallonsås.
4 portioner
4dl grädde
2,5 msk socker
1-2 msk lakritspulver
1,5 gelatinblad
Recept av: Martin Jörgensen