Sveriges första glutenfria premiumlakrits

Lakritsroten (Glycyrrhiza glabra på latin) kommer från en buske som blir omkring en meter hög. Rötterna kan bli upp till tio meter långa. De ser ut som träpinnar och ska vara minst tre år gamla innan de skördas. Lakritsroten växer kring Medelhavet, Mellanöstern, Indien och Kina.

När vi gör vår mjuklakrits så använder vi lakritspulver som blandas med socker, sirap och rismjöl och får koka i fyrtio minuter till en seg svart massa. Denna spritsas sedan ut i långa strängar, och efter det skärs i lagom stora bitar. När vi vill ha saltlakrits så tillsätter vi salmiak, det är enda skillnaden mellan söt och salt lakrits. Att vi använder rismjöl gör att vår premiumlakrits är glutenfri.

 

 

AKTUELLT

Super Salta Krutdurkar product WEB

Salta & Sura Krutdurkar från Lakritskungen

Inför hösten 2016 lanserar Lakritsfabrikens dottervarumärke, Lakritskungen två helt nya produkter; Salta och Sura krutdurkar. Två olika hårda karameller med explosiv kraft och för första gången i snyggt designad påse. Målet att attrahera en bredare målgrupp med nya och spännande lakritsprodukter. Lakritskungen är Lakritsfabrikens dottervarumärke med fokus på spännande lakritsprodukter till en bredare publik. Om […]

0 comments
BerryLiquorice_300x300_logo

Berry Liquorice hos Naked Juice Bar

Äntligen tillbaka! Under perioden 15 augusti till 23 september  kan du dricka en riktigt god lakritssmoothie hos Naked Juice Bar; Berry Liquorice gjord på Lakritsfabrikens liquorice powder. För mer information och vart du hittar din närmsta butik; www.nakedjuicebar.se  

0 comments